خانه سرگرمی شکم گردی غذاهای خوشمزه بلغارستان

غذاهای خوشمزه بلغارستان

8 ثانیه خوانده شده
0
0
48

بلغارستان و به ویژه شهرهای ساحلی مثل وارنا مقصدی محبوب و پرطرفدار برای سفرهای تابستانی هستند. تفریحات ساحلی و آبی، لذت بردن از نور خورشید و آب و هوای مطبوع این کشور را به یکی از انتخاب های اول برای سفر تبدیل کرده است. در مورد غذاهای تابستانی بلغارستان چیزی می دانید؟ امروز می خواهیم سری به این کشور بزنیم و بهترین غذاهای تابستانی بلغارستان را به شما معرفی کنیم. اگر این تابستان قصد سفر به بلغارستان و شهرهایی مثل صوفیه و وارنا را دارید پیشنهاد می کنیم در این پست با آرتین رایا همراه باشید.

۱- تاراتور 

وقتی در بلغارستان هستید اگر در هوای گرم و تابستانی دلتان یک غذای خنک و دلچسب خواست وقت آن است که یک کاسه سوپ تاراتور سفارش بدهید. تاراتور یک نوع سوپ سرد که شبیه به آبدوغ خیار خودمان است و از ماست، خیار، سیر، گردو و شوید تهیه می شود. البته اگر می خواهید مثل یک بلغاری ای تاراتور بخورید به جای کاسه، آن را داخل لیوان بخورید.

۲- برف سفید 

این میان وعده تابستانی و خنک تقریبا همان تراتور است و ترکیباتش ماست، سیر و خیار است. تفاوتی که این غذا با تراتور دارد در نحوه سرو آن است: برای تهیه این میان وعده ماست چکیده را با خیار و سیر ترکیب می کنند و به صورت توپک های خمیری سرو می کنند و روی آن ها را با زیتون و سبزیجات تازه تزئین می کنند. Snejanka پیش غذایی خوشمزه است و در کنار کباب های بلغاری هم بسیار می چسبد. Snejanka در زبان بلغاری به معنای برف سفید است.

۳- ماهی سرخ شده 

یکی از بهترین و مشهورترین غذاهای تابستانی بلغارستان یک بشقاب ماهی  Tsatsa سرخ شده است. این ماهی شبیه به کیلکاست و از دریای سیاه صید می شود. ماهی ها را در حمام روغن سرخ می کنند تا ترد و چیپسی شود بعد آن را همراه با سیب زمینی سرخ کرده، سس و نوشیدنی خنک سرو می کنند. عطر و طعم ماهی سرخ شده در هوای تابستانی بلغارستان واقعا می چسبد.

۴- صدف سیاه 

صدف سیاه یکی از محبوب ترین غذاهای تابستانی بلغارستان است. در فصل تابستان صید این نوع صدف زیاد انجام می شود و می توان این صدف های خوشمزه را به تر و تازه نوش جان کرد. در بلغارستان صدف را همراه با برنج یا جداگانه مصرف می کنند. اگر می خواهید این غذای دریایی را در بهترین و اصیل ترین رستوران امتحان کنید باید به ۵ کیلومتری شهر کاوارنا بروید که بهترین صدف های بلغارستان را به مشتریان عرضه می کند.

۵- جوجه کباب بلغاری 

مطمئنا در فصل تابستان هیچ چیز به اندازه کباب نمی چسبد! یکی از مشهورترین غذاهای تابستانی بلغارستان نوعی کباب به نام شیشچتا است که همان جوجه کباب خودمان است، البته این کباب را با تکه های گوشت هم درست می کنند. تکه های مرغ را ابتدا مزه دار می کنند و بعد همراه با سبزیجات مثل فلفل، گوجه و قارچ به سیخ می کشند و کباب می کنند. هیچ کس نمی تواند در برابر عطر هوس برانگیز این کباب ها در حال و هوای تابستانی بلغارستان مقاومت کند و چند سیخ کباب سفارش ندهد.

۶- سالاد شوپسکا 

سالاد شوپسکا یکی از سالادهای رایج و متداول در بلغارستان است که در تمام طول سال مصرف می شود. اما از آنجا که تابستان بهترین فصل برای گوجه و خیار و فلفل است مطمئنا این سالاد در تابستان طعمی بهتر و بی نظیرتر دارد. این سالاد ساده اما خوشمزه است و از خیار، گوجه و فلفل خرد شده همراه با پنیر رنده شده تهیه می شود. سالاد شوپسکا بیش از یک قرن است که در بلغارستان مصرف می شود و یکی از سلادهای قدیمی و سنتی این کشور محسوب می شود. معمولا روی سالادها را با حجم زیادی پنیر سفید رنده شده می پوشانند و به همین دلیل این سالاد ظاهری سفید پیدا می کند.

۷- فلفل کبابی با سس گوجه

همان طور که گفتین تابستان در بلغارستان فصل میوه و سبزیجات تازه و خوش طعم است. به همین دلیل بسیاری از غذاهای تابستانی بلغارستان با استفاده از این سبزیجات تهیه می شوند. یکی دیگر از خوشمزه ترین غذاها و میان وعده هایی که توصیه می کنیم در سفر به بلغارستان امتحان کنید فلفل کبابی با سس گوجه است.

۸- کدو سبز سرخ شده با سس ماست 

خوش طعم ترین و بهترین کدو سبز در فصل تابستان پیدا می شود و یکی از خوشمزه ترین غذاهای تابستانی بلغارستان هم از کدو سبز تهیه می شود. کدوس سبز سرخ شده در بلغارستان بسیار محبوب و پرطرفدار است. در بلغارستان معمولا کدوها را با سس خوشمزه ماست می خورند که ترکیبی بی نظیر و خوش طعم به وجود می آورد.

 

  • سفر به بلغارستان

    اگر تفریحات ساحلی را دوست داشته باشید شهر وارنا یکی از جذاب ترین شهرهای ساحلی است که در کن…
  • چرا بلغارستان؟؟

    بلغارستان یکی از کشورهای بالکان است که کوه های بی نظیری دارد و در گذشته بخشی از امپراتوری …
  • معرفی هتل پالم بیچ وارنا

    این هتل ۴ ستاره که دارای ۱۰۹ اتاق است، در فاصله یک دقیقه پیاده روی از ساحل است و ۳۰ متر از…
بارگذاری نوشته های مرتبط بیشتر
  • جاذبه های غول پیکر جهان!

    تاکنون در زندگی حس کرده اید که دنیای بسیار کوچکی دارید و از این حس خسته شده باشید؟ رفتن به…
  • کثیف ترین فستیوال های دنیا

    هیچ کس از این فستیوال ها تمیز برنمی گردد! در گوشه و کنار این دنیا فستیوال های عجیبی برگزار…
  • ۱۰ شهر برتر جهان برای زندگی

    بهترین شهر های جهان برای زندگی از دید واحد اطلاعات اکونومیست ۲۰۱۸ که در تازه ترین گزارش خو…
مطالب بیشتر از این نویسنده admin
  • عجیب ترین غذاهای اینستاگرام

    اگر شما هم اهل اینستاگرام باشید حتما می دانید که عکس غذا و هرچیزی که مرتبط با غذا و شکم گر…
  • تاریخچه پاستا ایتالیایی

    ایتالیا جاذبه های گردشگری بسیار زیادی دارد، اما هیچ چیز به اندازه غذا و آشپزی این کشور شهر…
  • بهترین رستوران های تفلیس

    در تفلیس رستوران های زیادی هست که مخصوص غذاهای سنتی اند اما اگر به دنبال رستورانی خاص برای…
بارگذاری بیشتر در شکم گردی

دیدگاهتان را بنویسید

بررسی کنید

جاذبه های غول پیکر جهان!

تاکنون در زندگی حس کرده اید که دنیای بسیار کوچکی دارید و از این حس خسته شده باشید؟ رفتن به…