خانه سرگرمی شکم گردی غذاهای خوشمزه بلغاری

غذاهای خوشمزه بلغاری

4 ثانیه خوانده شده
0
0
234

بلغارستان کشوری مملوء از جاذبه های خاص است، جاذبه هایی که کافیست یک بار از آن ها دیدن کنید تا خیلی زود متوجه شوید که بلغارستان چه سرزمین شگفت انگیزی ست. به جاذبه های منحصربفرد این سرزمین، غذاهای سنتی و اصیل خوشمزه را هم اضافه کنید تا بدانید با چه مقصد تمام و کمالی روبرو هستید. غذاهای بلغارستان در واقع از غذاهای اروپای شرقی هستند که البته تاثیرپذیری زیادی هم از آشپزی یونانی و ترکی داشته اند. از غذاهای ترکی و یونانی گرفته تا غذاهای دریایی و فست فود، غذاهای بلغاری آنقدر متنوع است که انتخاب را برایتان سخت می کند. آرتین رایا میخواهد تعدادی از معروف ترین غذاهای بلغاری را معرفی کند…

کبابچه | kebapche

 

همانطور که از اسمش معلومه این غذا در خانواده ی کباب ها قرار می گیرد و نمونه ی مشابه آن در یوگوسلاوی و رومانی هم استفاده می شود. برای سرو این غذا احتیاج به مراسم ویژه ای هست که اعضای آن را سالاد شوپسکا و دوغ بلغاری تشکیل می دهند! در کنار این غذا معمولا سیب زمینی سرخ شده، پنیر بلغاری و ادویه هایی مثل فلفل سیاه و زیره هم گذاشته می شود تا دیگر این کباب چیزی از یک غذای بینظیر کم نداشته باشد!

بانیتزا | Banitza

این غذا یک جور بورک است که برای خوردن آن باید به سراغ شیرینی فروشی ها و نانوایی ها بروید. حتما وقتی برای اولین بار طعم این غذا را امتحان می کنید تحت تاثیر عطر و بوی آن قرار می گیرید و دلتان می خواهد دوباره و دوباره آن را سفارش دهید. تخم مرغ و پنیر مواد سازنده ی این غذا را تشکیل می دهند و برای مواد داخلی آن هم احتیاج به پنیر فتا، اسفناج، قارچ، پیاز، کلم و کدو تنبل است.

البته برای اینکه به این غذا تنوع بدهند گاهی برای پر کردن خمیر آن به سراغ سیب و گردو هم می روند. اگر در بلغارستان دلتان می خواهد یک صبحانه ی سنتی میل کنید دست روی این غذای خوشمزه بگذارید، غذایی که آنقدر مهمه که حتی پای ثابت مراسم ویژه سالانه هست!

سوپ سیرابی | Shkembe chorba

این غذا در عین حال که طرفداران دو آتشه دارد دشمنان خاص خودش را هم دارد! به هر حال سیرابی در کشورهای منطقه بالکان زیاد درست می شود و زمان خوردن ان هم معمولا صبح زود است. اگر شما هم از طرفداران سیرابی هستید پیشنهاد می کنیم صبح زود به یکی از رستوران های وارنا بروید و یک کاسه سیرابی خوشمزه سفارش دهید. وجود سیر فراوان، فلفل قرمز و کمی شیر این غذا را باب میل خیلی ها کرده است.

دلمه بلغاری | Lozovi Sarmi

دلمه نه فقط در بلغارستان بلکه در کشورهای اطرافش هم زیاد درست می شود و خیلی از ما طرز تهیه اش را بلدیم! در بلغارستان برای درست کردن این غذا برگ های انگور یا کلم با ترکیب گوشت چرخ کرده و برنج پر می شود.

  • سفر به بلغارستان

    اگر تفریحات ساحلی را دوست داشته باشید شهر وارنا یکی از جذاب ترین شهرهای ساحلی است که در کن…
  • معرفی هتل پالم بیچ وارنا

    این هتل ۴ ستاره که دارای ۱۰۹ اتاق است، در فاصله یک دقیقه پیاده روی از ساحل است و ۳۰ متر از…
  • چرا بلغارستان؟؟

    بلغارستان یکی از کشورهای بالکان است که کوه های بی نظیری دارد و در گذشته بخشی از امپراتوری …
بارگذاری نوشته های مرتبط بیشتر
  • هتل ماریوت گوانجو

    هتل پنج ستاره ماریوت گوانجو (China Hotel, A Marriott Hotel) توسط زمین های سرسبز اطراف دریا…
  • سفر به مشهد

    تا حرف از شهر مشهد به میان می آید اکثر ما به یاد بارگاه ملکوتی امام رضا (ع) و زیارت از آن …
  • سفر به بلغارستان

    اگر تفریحات ساحلی را دوست داشته باشید شهر وارنا یکی از جذاب ترین شهرهای ساحلی است که در کن…
مطالب بیشتر از این نویسنده admin
  • شهر زیر زمینی کوبرپدی (از عجایب استرالیا)

    شهر زیر زمینی کوبرپدی (از عجایب استرالیا) تمامی این شهر که هزاران نفر را در خود جای داده ا…
  • غذاهای سنتی کربلا

    غذاهای سنتی کربلا در روز تاسوعا، عاشورا و اربعین حسینی در جای جای کربلا همه نذری پخش می‌کن…
  • فرهنگ غذایی در جزیره کیش

    فرهنگ غذایی در جزیره کیش در جزیره کیش به دلیل تفاوت در ذائقه ی مردم بومی اش فرهنگ غذایی مت…
بارگذاری بیشتر در شکم گردی

دیدگاهتان را بنویسید

بررسی کنید

هتل ماریوت گوانجو

هتل پنج ستاره ماریوت گوانجو (China Hotel, A Marriott Hotel) توسط زمین های سرسبز اطراف دریا…